灣仔豚骨魚介湯沾麵 來自日本廣島嘅沾麵專門店!| 香港美食 | 放假去邊

Jun 20, 2017 | Uncategorized

喺香港都可以食到正宗日式沾麵!

店內有三款湯底,包括原味豚骨魚介湯、辛辣豚骨魚介湯及咖喱豚骨魚介湯。

湯底用2公斤的豬骨、雞骨,熬足8-10個鐘,而且仲會加埋超濃厚醬油、豬油、魚介粉、魚介醬,蒜蓉及一味粉。

滾熱嘅湯用日本特製石鍋上桌,鮮味十足,質感極濃厚!
配埋個凍麵沾熱湯嚟食,麵條粗身掛到湯~ 至於麵嘅份量都有得揀

麵條沾湯的次數不要太多,一至兩下就好,否則就太鹹了。




配料方面係秘製厚切叉燒、溏心蛋、厚切筍片
叉燒好厚肉,鍾意肥美嘅就啱哂啦!

極濃郁嘅豚骨魚介湯底~~

 

風雲丸Fuunmaru

地址 : 灣仔軒尼詩道314-324號W Square地下B舖

===============

放假去邊 更多好介紹:

快啲like我哋Facebook

同follow我哋Instagram啦!

*以上資訊只供參考,如有任何變化或更改均以現場情況或商戶決定為準*