【食譜】神還原KFC炸雞味道！今次教你勁邪惡嘅整炸雞皮｜香港美食｜放假去邊

KFC炸雞真係好惹味

今次教你喺屋企整同KFC炸雞一樣味道嘅炸雞皮，易整又好食！

食材︰雞皮、炸粉150克、拉麵湯2茶匙、紅辣椒醬1茶匙、番茄醬2茶匙、醬油1茶匙、糖2茶匙、蒜粉2茶匙、紅辣椒粉1茶匙、低聚醣4茶匙

做法︰

1.在碗中混合炸粉、拉麵湯同200毫升水

2.將洗過嘅雞皮放喺麵團中

3.雞皮來回沾上麵團

4.在鍋中加油，鋪開雞皮

5.雞皮炸至金黃時即成

6.加入紅辣椒醬、番茄醬、醬油、糖、蒜末、紅辣椒粉同低聚醣製成調味醬

7.將調味醬倒入鍋中煮一煮

8.上碟完成

影片來源︰심플식당Simple Recipe