【卡邦尼意粉】唔洗去西餐廳都食到!在家自製餐廳級質素嘅卡邦尼意粉|香港美食|放假去邊
放假去邊!? - 香港篇    1951 瀏覽 


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最近都多咗留喺屋企,不如試吓整呢款卡邦尼意粉

超簡單就整到餐廳級質素嘅卡邦尼意粉,一齊跟「따라쿡 ddaracook」學整啦!

食材︰
意粉100g、火腿60g、洋蔥100g、蒜25g、蘑菇80g、水100ml、橄欖油、蛋黃、燕麥片、芫荽

卡邦尼醬︰
鮮忌廉200ml、牛奶100ml、帕瑪森芝士1Ts、胡椒粉

做法︰

1.將意粉煮8至10分鐘,然後加入橄欖油

2.切好配料(洋蔥,大蒜,蘑菇,火腿)

3.將橄欖油放在鍋中,然後將大蒜,洋蔥,火腿和蘑菇炒熟。

5.煮熟後,加入意粉和油一起炸熟。

6.順序用鮮忌廉、牛奶、帕瑪森芝士同胡椒煮熟。

7.加入意粉並將其與醬汁混合均勻。

8.將意粉放入碗中,加入蛋黃並攪拌均勻。

影片來源︰따라쿡 ddaracook

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