【放假廚房】泰式海鮮涼拌撈麵 酸辣開胃!夏日好味道|放假食譜|放假去邊
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夏天天氣悶熱,有時真係連飯都食唔落!酸酸辣辣嘅泰式涼拌就至啱,飛唔到泰國唔緊要,自己喺屋企整一樣得,仲係新手不失敗配方!一齊跟住以下食譜整啦!

涼拌汁材料:

  • 砂糖 1茶匙
  • 魚露 2湯匙
  • 青檸汁 2湯匙
  • 辣椒粒 少許

先準備涼拌汁,將材料混合攪勻後備用。

其他材料:

  • 洋蔥 1/4個切絲
  • 蕃茄 適量切粒
  • 海鮮 適量
  • 即食麵 1個

先煲滾水,水滾後放入即食麵煮熟。麵唔需要煮得太淋,食嘅時候口感會好啲~

隔水撈起即食麵備用。

再煲滾水,水滾後放入海鮮灼熟,熟透後隔水撈起。

撈起後倒入即食麵中,再加入洋蔥絲、蕃茄粒、涼拌汁等配料。

將配料撈勻後就完成!

 

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