【雞翼食譜】燒雞翼我鍾意食!一文教你自製BBQ雞翼|香港美食|放假去邊
放假去邊!? - 香港篇    862 瀏覽 


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燒雞翼一向人人都鍾意食!

今次「Spice Bangla」會教大家整超好食BBQ雞翼

一齊學下點整啦!

食材:半公斤雞翼、1茶匙鹽、1·5茶匙紅辣椒粉、1茶匙黑胡椒碎、1茶匙辣椒粉、半茶匙香草、1茶匙磨碎的薑和大蒜、1杯麵粉、2湯匙玉米粉、1杯燒烤醬、¼杯蜂蜜、2湯匙辣椒醬

做法:

1.將½公斤雞皮放在碗裡
2.加½茶匙鹽、½茶匙紅辣椒粉同½茶匙碎黑胡椒粉
3.加入1茶匙磨碎嘅薑同大蒜,拌勻塗在雞肉上,然後放在一旁
4.拎一個空碗,加2湯匙1杯通用麵同玉米粉
5.加1茶匙鹽、½茶匙黑胡椒粉、1茶匙紅辣椒粉同½茶匙,混合香草拌勻
6.將麵粉混合物充分塗在五雞翼上
7.用中高溫加熱油
8.用中火將雞肉炸10-12分鐘,直到變成金黃色,將較脆的翅膀放在一邊
9.平底鍋中加入1杯燒烤醬,然後稍加加熱,再加2湯匙湯匙蜂蜜、辣椒醬,混合3-4分鐘
10.將醬汁倒入碗中
11.將BBQ醬中倒入炸脆嘅雞翼上

影片來源:Spice Bangla

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