拉麵迷注意!香港拉麵店大集合 | 香港美食 | 放假去邊
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身為拉麵迷,
食到好食拉麵梗係開心share喇~
一次過公開香港五間拉麵店,
一齊去試吓啦~

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麵鮮醬油房周月

嚟自日本愛媛縣嘅周月,主打沾麵,但係醬油拉麵都好好食~
「周月」特製嘅醬油係喺百年木桶內經過18個月發酵而成,加上
沙丁魚、鯖花魚、海帶調製嘅醇厚湯底,加上每日自家製作嘅拉麵,
重口味拉麵迷不能錯過~

INFO.
鰂魚涌店
地址:鰂魚涌海光街30號地舖

中環店
地址:中環歌賦街5號地舖

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Tsuta蔦

米芝蓮一星拉麵,主打醬油同鹽味拉麵兩款~
鹽味拉麵湯底以魚乾、新鮮雞同蜆熬製,湯底較清澈而且帶有鮮味;
而醬油拉麵更用咗發酵至少2年嘅黃豆釀造,再配搭淡及白醬油,
加上由四款粉搓成嘅彈牙拉麵,真係好想試哂兩款啊~~

INFO.
銅鑼灣店
地址:銅鑼灣登龍街18號V Point地下2號舖

尖沙咀店
地址:尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G111號舖

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金田家 かなだ家

日本 Tabelog 超過4分神級拉麵店!
主打豚骨湯底,奶白色嘅湯底非常之香,但入口唔會太濃,
成碗湯飲完都唔會覺得太膩,加上脂肪與肉的比例中適中嘅叉燒
,同軟硬適中嘅拉麵,真係食多碗都得啊~

INFO.
銅鑼灣店
地址:銅鑼灣登龍街18號V Point地下2號舖

元朗店
地址:元朗元龍街9號形點一期1樓1023號舖

紅磡店
地址:紅磡必嘉街112號紅磡灣中心地下9A號舖

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築地えび金

築地えび金以蝦湯為主打,喺日本店每碗用50隻甜蝦熬製,
香港店仲誇張用足70隻甜蝦,加上蝦頭炸成嘅蝦油,真係隔幾條街都聞到湯底嘅香濃味,海鮮迷必試!

INFO.
地址:中環荷李活道39-43號安樂樓

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博多拉麵別天神

香港人特登去日本學師整拉麵,梗係要支持吓啦~
別天神獨沽一味只賣豚骨拉麵,湯底每天選購最好嘅豬骨筒,熬7-8小時直到骨頭都溶埋,標榜不含味精或任何奶類製品,最適合口味清淡嘅拉麵迷~

INFO.
銅鑼灣店
地址:銅鑼灣告士打道277號地下3A號舖

灣仔店
灣仔莊士敦道113號地下

尖沙咀店
地址:尖沙咀阿士厘道24號天星大廈地下A1地舖 /
尖沙咀加連威老道100號港晶中心地下50號鋪

紅磡店
地址:紅磡黃埔花園第5及第6期地庫一層107號舖

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