期間限定! 米芝蓮一星~地道葡國菜| 澳門美食 | 放假去邊
澳門    3875 瀏覽 

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講起澳門,你會諗到咩? 賭場? 大三巴?
nonono… 話明係為食小編,梗係帶你食好嘢喇!
唔好以為澳門地方細細冇咩好嘢食,
嗱,唔好話小編藏私呀~
今次一於就帶你去食澳門米芝蓮一星地道葡國菜喇~

小編 : 嘉儀  (IG: @ chongkkayee)

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位於澳門銀河嘅葡軒啱啱喺2017年奪得米芝蓮「推介」餐廳同埋「澳門最佳食府」獎項,期間限定特別邀請米芝蓮一星葡國菜名廚João Rodrigues 為我地炮製地道葡國菜,睇下有咩食先~

草莓蕃茄凍湯腌鮪魚 $38

草莓加蕃茄嘅酸甜配上洋蔥嘅少少辛辣味,
感覺好清新,好易入口,用嚟開胃一流呀~

紅蝦沙拉,烤蒜蛋黃醬 $138

接近手掌大嘅紅蝦肉質好扎實,啖啖肉~
配上順滑嘅烤蒜蛋黃醬即時令口味變得好有層次~

葡萄煎炒鵪鶉背柳 $135

鵪鶉蛋就食得多啦,鵪鶉本人小編真係未食過喇~
原來鵪鶉嘅肉係好鮮嫰㗎,加上香料調味汁嘅濃郁同提子嘅清甜,
真係嚟多盤都得呀!

黑毛豬肩肉配烤西生菜及紅椒醬 $228

外脆內軟嘅黑毛豬肩肉加上爽甜嘅蘋果粒,
口感好豐富呀~

除左米芝蓮主廚特別菜單之外,仲有幾款好值得推薦嘅葡國菜~

白蘭地燒葡國肉腸 $118

小編最期待嘅畫面出現啦,係即席烤腸呀~
真係隔住個屏幕都feel到佢嘅熱浪,
烤得焦香嘅肉腸加上香脆嘅肉腸,味道啱啱好~

香蒜啤酒虎蝦 $138

嗜酒嘅人有褔啦~
加入啤酒調味嘅汁底除左本身香料嘅味道之外仲有一絲甜味,
除左用嚟配蝦之外沾麵包都好好食~

非洲雞 $168

加左香茅同花生醬嘅非洲雞微辣中帶甜~
就算係食唔到辣嘅人都可以嘗試下~
嫰滑嘅雞肉加上香脆嘅花生粒,
無論口感定味道都好豐富~

燒乳豬配芥蘭黑腸茸 $198

食落真係外脆內軟,啲肉係真係好鮮嫰㗎,
唔會硬梆梆,肥瘦適中好好食呀!

葡軒

地址:路氹城「澳門銀河™」綜合渡假城購物大道東地下G011號舖
營業時間:星期一至五(中午12點至下午3點 ; 晚上6點至11點)
星期六、日及公眾假期(中午12點至至11點)
電話:8883 2221

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