【香港】尖沙咀Omakase新選擇!必試北海道香箱蟹/海膽春卷!|香港美食|放假去邊
放假去邊!? - 香港篇    892 瀏覽 


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近排興Omakase餐廳,區區都有~今次一於跟住小編嚟到尖沙咀喇,餐廳位於尖沙咀金巴利道斜波,地理位置優越!入門口之前仲有幅壁畫俾大家喺度影相打卡,餐廳入面仲有幾個和風打卡位,喺香港都有置身日本感覺啊~

小編今次推介呢款係【紫苑】$1380/位,有北海道香箱蟹、海膽春卷、鮟鱇魚肝茶碗蒸數款特色菜,仲有石垣鯛、皮剝魚、喜之次同埋煙燻鰹魚等等,餐廳環境靚之餘食物仲好高性價比喔~

即刻睇下有咩食先~

前菜有本菇水雲、櫻煮八爪魚大根、慢煮北海道安鱇魚肝,嚟自沖繩嘅水雲配以酸汁調味,好開胃。

刺身方面有嚟自岩手縣廣田灣真蠔,蠔肉飽滿,食落海水味重,超鮮甜!

仲有鮫鰈魚三味(魚子醬、海膽、裙邊),三款口味食落各有特色。

北海道象拔蚌刺身,現場新鮮手切,上碟時候配上少許柚子皮帶出鮮甜味道。

仲有坊間少見嘅白子醋物(魚精),食落口感細滑豐腴。

禾稈草煙燻鰹魚,師傅煙燻香氣四溢。

北海道香箱蟹,日本香箱蟹每年只有兩個月開放捕捉,好矜貴~

師傅建議大家食蟹要配埋啲蟹醋啫喱一齊食,咁先可以帶出蟹肉嘅鮮味。

海膽春卷非常特別,外皮香脆惹味。

安鱇魚肝茶碗蒸就係屬於季節性食物。

仲有多款手握壽司,包括石垣鯛、北海道北寄貝、東京灣針魚、皮剝魚、赤鯥、天垣貝、寒鰤魚、北海道海膽、拖羅。

最後仲有甜品同湯。

提提大家,呢度仲有間包廂可以容納6位客人,大家不妨假日帶埋家人或朋友過嚟喇~

木澗Moku
地址:尖沙咀金巴利道65-67B號太平洋大廈UG樓A號舖
營業時間:12:00-00:00
電話:3563 7636
WhatsApp預約:5490 0262

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