唔少人對吉野家嘅牛肉飯情有獨鐘~不過與其出街食,倒不如試吓喺屋企大展廚藝喇! 日本料理達人「レシピブックTV」今次就教大家製作日式牛肉飯,輕鬆煮出香濃牛肉鮮味! 日式牛肉飯 材料:洋蔥1/2個、牛肉200克、日式高湯200毫升、日式醬油2湯匙、清酒2湯匙、味醂2湯匙、砂糖1/2湯匙、白飯一碗、紅姜適量 1. 將洋蔥切成7mm條狀;牛肉切成塊 2. 將牛肉放入滾水,去除雪味 3. 混合日式高湯、日式醬油、清酒、味醂及砂糖,再加入洋蔥煮至熟透 4. 加入牛肉煮5分鐘 5. 將牛肉放上白飯面,按喜好加入紅姜就完成...