香港人一向鍾意食日本美食，最近將軍澳亦開咗一間全新日式鐵板店「三原鐵板燒」 以擁有豐富國際廚藝經驗嘅日籍主廚三原光史先生命名，呈獻精緻鐵板燒料理體驗 三原光史先生曾於日本駐美國芝加哥領事館擔任總領事阪場三男之首席家廚， 亦曾於城中頂級鐵板燒食府「山下（Sanka）」主理鐵板燒料理，經驗豐富！ 「三原鐵板燒」主打特色餐廳菜，當中包括三原先生的拿手絕活之一「鹽釜燒」 「鹽釜燒」做法複雜，要先如「焢窯」一般將海鮮燜熟，以鎖住其真味，再喺奉客前更以鐵鎚敲開鹽塊，非常精彩！...