拉麵

沒有最浮誇，只有更浮誇！ 日本周圍都係拉麵店，要突圍而出，不如學吓佢！ 呢間日本拉麵店將新地雪糕加入拉麵，但咁奇特嘅配搭反而得到客人嘅菁萊！ 位於大阪本町站附近有一間拉麵店，好有創意地推出呢款「甘辛miso」， 每碗味噌拉麵裡面加入咗新地雪糕同七味粉～ 仲有埋叉燒、溏心蛋等配菜！ 當大家仲對呢款拉麵配搭充滿疑惑嘅時候，...

東京no.1沾汁麵【神山】05年曾被日本TBS電視台票選為拉麵四天王之一，一直人氣高企。 今年7月27日於尖沙咀開設新分店，並推出新店期間限定重量級2人份「火山極盛豚肉沾汁麵 」！ 重量級火山極盛豚肉沾汁麵 (2人份量) $188 *新店期間限定，每日限量10碗* 以比一般拉麵多10倍份量的最強名物「豚角燒」精心製作出日本神山「富士山」沾汁麵， 配上自家秘製豚骨及魚介雙湯頭沾汁及雙倍份量特製坑紋麵，賣相與味道俱全！ 白神山豚角拉麵 $85 (濃厚豚骨湯底)...

大家平時都係去開連鎖店食拉麵？小編推介大家可以去尖沙咀厚福街呢間小店，雖然係小店，但食物水準誠意搭夠，而全個菜單只有三款口味拉麵俾大家揀，有選擇困難症嘅你嚟到都唔洗煩~小店都一樣可以俾大家揀番拉麵軟硬度，追加溏心蛋或加辣等等，想知有邊款？即刻睇內文詳情喇！ 濃厚豚骨魚介醬油拉麵，店員會特別提醒食客先飲一啖湯，再撈埋啲辣醬嚟食，豬肩肉同豬腩肉各有兩件。 好多拉麵店嘅溏心蛋都做唔到呢個效果，溏心蛋都幾入味。 弟の選択，火灸豬腩肉，肉質非常肥美，而且火灸過後油脂溢哂出嚟，咬落半溶化嘅狀態，好正！...

東京殿堂級拉麵名店【金色不如帰】即將喺6月中於銅鑼灣Fashion Walk開設第四間分店【牡蠣不如帰】，銅鑼灣分店將主打「牡蠣黃金湯」湯頭，由米芝蓮星級廚師山本敦之 (Atsushi Yamamoto) 親身研製，以數十斤鮮蠔及秘製配料經低溫慢煮提取蠔的甘甜與旨味，配上悉心選配的時蔬配料及每日煉製的鮮蠔醬及蠔油，完美激發最強牡蠣鮮味。除咗要食呢碗拉麵之外，大家記住要試埋其他4款小食。 店內環境呈粉紅色佈置，非常之少女，仲有一幅打卡墻俾大家影相。...

有上海餐廳推出全新季節限定「賞花嚐花饌」系列，多款滋味京川滬名菜皆以花入饌，包括玫莓脆脆豬頸肉、夢幻雲朵蝦球、漫天櫻花蝦炒飯、玫瑰醉迷丸子等等。 漫天櫻花蝦炒飯，櫻花蝦嘅鹹香同蝦仁配合以紅肉火龍果著色嘅炒飯，口感層次豐富，視覺同味覺同時感受到春日嘅柔和氣息！ 玫莓脆脆豬頸肉，秘製嘅草莓、玫瑰糖醋汁配上香脆可口嘅豬頸肉，醬汁精華被充份吸收，味道酸甜有口感！ 夢幻雲朵蝦球，大大隻蝦球，肉質爽脆配上櫻花蛋黃醬，入口鮮味彈牙，絕對係大人小朋友至愛！ 櫻花蝦粉粉拌麵...

相信好多人都好鍾意食三文魚， 最近新加坡一間專售壽司嘅外賣網站Run Run Sushi就推出咗一款三文魚迷實愛嘅新品「三文魚刺身拉麵」（Sashimi Noodles），一推出簡直係震驚好多網民！ 唔似以往將原條三文魚細塊細塊切成刺身享用， 店鋪將佢地切成一大條一大條嘅長條形，整成如同拉麵一樣嘅刺身！ 一望已經覺得勁震撼！...

連日本電視節目都推薦嘅「中華蕎麦りんすず食堂」人氣拉麵店你一定要試！ 同其他傳統拉麵店好唔同，りんすず食堂會喺食材同概念上作出大膽嘅嘗試。 而最特別嘅就係「檸檬拉麵」。淡淡檸檬清香配上濃厚嘅魚湯汁，簡直係完美嘅配搭～ 第一眼以為成碗都係檸檬～ 其實下面有蕎麥麵！ ...

身為抹茶控嘅你一定要去試喺日本宇治表參道嘅田中九商店！ 佢哋嘅所有食物都用抹茶嚟整，包括抹茶章魚燒、抹茶拉麵同特別要講嘅抹茶煎餃！ 佢哋用抹茶粉加入餃子皮，成為日本唯一食得到抹茶煎餃嘅餐廳～真係聽到都好想試啊！ 佢哋嘅餃子皮係綠色！！！ 仲有抹茶粉俾你蘸住嚟食～ ...

好食嘅拉麵唔一定貴嘅！ 灣仔有一間拉麵店，佢嘅雞白湯拉麵好出色！ 呢款至尊雞白湯拉麵人氣相當高！ 湯底油而不膩，味道仲超香濃添～ 每一啖湯都充滿雞肉味！！ 拉麵好彈牙，溏心蛋都一樣咁高質！ 一咬落去蛋黃汁流哂出嚟～ [instagram...

心郁郁想食返碗拉麵？ 唔洗飛去日本都食得到！ 平時食開嘅拉麵都係以豬骨湯底為主， 但中環呢間過江龍拉麵店出名嘅竟然係雞白湯！！ 呢度嘅雞白湯誠意十足！ 餐廳喺烹調嘅過程加入咗蝦乾同魚乾，充滿鮮味！ 湯底清澈唔油膩，仲超級濃郁添！ 最特別嘅地方係！...

要數到台灣新竹地區好食嘅拉麵專賣店，一定唔少得佢！ 呢間拉麵店就喺新竹火車站附近，由2015年開業至今～ 店內主要供應以北海道味噌同豚骨湯底嘅拉麵～ 而特別之處係，呢度嘅味噌湯底一律採用捲麵！ 呢種麵比較少見，食落特別煙韌彈牙！ 一般只會係半隻最傳統嘅溏心蛋， 如果加多少少錢就可以食到原隻店內獨創嘅溏心蛋造型，好得意啊！ [instagram...

講到食日本嘢，除咗壽司之外， 拉麵都好有吸引力！ 上環就有一間嚟自熊本縣嘅過江龍拉麵店，佢嘅湯底絕對值得你試！ 呢間拉麵店喺日本都有分店，主打超濃厚又足料嘅湯底～～ 呢款黑熊拉麵，坊間少有嘅黑色湯底令人對佢充滿期待～ 果然，每一啖拉麵都充滿著濃郁嘅黑蒜味！！！ 好香啊～～～ [instagram...

桃園市中墟區有一間拉麵小店，生意相當好！ 不論平日定假日，都總係吸引一班顧客排隊幫襯～ 呢間小店以五拉麵打出名堂！ 店內嘅五種顏色湯底拉麵，分別係白、青、黑、赤、黃～ 其中青、黑兩種湯底係最最最受歡迎！ 白：大蒜五花豚骨拉麵 青：蔥味梅花豚骨拉麵 黑： 黑麻油腩排魚介拉麵...

怕熱氣唔想食太煎炸嘅食物？ 咁不如去旺角呢間拉麵店，試試佢地出品嘅綠魅拉麵啦！ 平時食拉麵都係揀豬骨湯底～ 不過呢個綠色湯底嘅拉麵就好有噱頭喇！ 係菠菜湯底啊～～～ 只係賣創意邊夠？ 佢地嘅拉麵都幾彈口～ 湯底味道幾清新，有驚喜！ 豚肉份量算多，略嫌有啲肥～...

想食拉麵？中環有好介紹！ 呢間拉麵/沾麵店已經係連續第五年獲得米芝蓮推介～ 而講到好食嘅拉麵，一定唔少得呢碗黑豚香蔥拉麵！ 勁大碗！！成碗都係蔥啊！ 蔥控至愛啊～ 如果食蔥真係會聰明啲～ 咁相信食哂成碗拉麵應該都可以補充到唔少智慧！ ...

有冇人同小編一樣，每次去日本都要食番碗拉麵？ 想揀間特別啲嘅～咁不妨嚟呢間位於大阪嘅作ノ作喇！ 呢間拉麵店長期排喺銷量排行榜之內～ 事關佢地嘅招牌浪花豚骨拉麵真係好吸引！ 大大塊叉燒肉片放滿拉麵嘅碗上～ 齋望已經覺得好誇張！ ...

最近太宰府嘅一蘭拉麵推出咗限定五角拉麵呀！ 有咩咁特別？ 因為日文「五角」讀起上嚟同「合格」一樣～ 所以對於要考試嘅朋友嚟講，絕對係非吃不可！ 另外，唔洗考試嘅朋友一樣要食番碗至得呀！ 麵嘅長度比平時長兩倍，足足有59厘米！ [instagram...

鍾意食拉麵嘅人一定會飲哂成碗湯，因為湯底係成碗拉麵嘅靈魂嘛! 咁藍色嘅湯底又吸唔吸引到你呢? 東京淺草吾妻橋附近有一間拉麵店叫KIPPOSHI 拉麺 吉法師~ 佢地嘅拉麵會因應季節同埋節日而推出特別嘅口味㗎! 繼前年情人節推出草莓奶油朱古力拉麵同埋白朱古力拉麵之後...呢排興起「雞清湯 青」嘅藍色湯底拉麵! [instagram...