泡菜

【香港】首間韓國泡菜專門店登陸尖沙咀!20款特色泡菜!|香港美食|放假去邊

【香港】首間韓國泡菜專門店登陸尖沙咀!20款特色泡菜!|香港美食|放假去邊

各位泡菜迷注意喇!新世界韓國食品首間泡菜專門店「Kimchi Factory」登陸尖沙咀,售賣超過20款特色口味泡菜,包括來自北韓嘅秘製泡菜! 來自北韓平壤「平安道」代表白切片Kimchi(圖:右1),同樣來自北韓「黃海道」出產嘅Kimchi係菜包肉蘿蔔絲(圖:左1)。而上面嘅Kimchi分別係韭菜(圖:右上)來自「慶尚道」,而隔離果個就係來自「全羅道」嘅突山盛產嘅芥菜Kimchi。 以上呢幾款Kimchi分別係來自南韓「京畿道」三角蘿蔔(圖:右上1)、青瓜Sobagi(圖:左下1)、蘿蔔仔(圖上:中間)、蘿蔔葉(圖:右下1)...

【食譜】新食法!一文教你整邪惡芝士泡菜紫菜包飯|香港美食|放假去邊

【食譜】新食法!一文教你整邪惡芝士泡菜紫菜包飯|香港美食|放假去邊

平時食嘅紫菜包飯多數都以健康食材為主 今次一於搞搞新意思,試下呢個超邪惡食法 一齊學整芝士泡菜紫菜包飯! 材料︰ 紫菜3塊、雜菜適量、泡菜300g、午餐肉150g、糖2湯匙、紅辣椒粉3湯匙、麻油1湯匙、栗米粒100g、芝士100g、蛋黃醬50g、米飯 做法︰ 1.將午餐肉放入鍋中,翻炒,然後加入泡菜 2.加入糖和紅辣椒粉,然後翻炒,再加入米飯 3.加入麻油,混合製成泡菜炒飯 4.將栗米粒、蛋黃醬、糖、胡椒粉同芝士放入碗中,喺微波爐叮3分鐘 5.將泡菜炒飯捲起來做紫菜包飯,然後加入融化嘅芝士 影片來源︰ 쿠캣 -...

【食譜】必學韓國小菜!泡菜豬肉五花腩|香港美食|放假去邊

【食譜】必學韓國小菜!泡菜豬肉五花腩|香港美食|放假去邊

韓國好多嘢都好好食 今次就學下整呢個泡菜豬肉五花腩,配飯一流 材料︰ 豬肉五花腩、泡菜、青椒、鳳尾魚湯500ml 調味料:紅辣椒粉2湯匙、醬油2湯匙、紅辣椒醬1湯匙 做法︰ 1.用紅辣椒粉、醬油、紅辣椒醬調味 2.散開泡菜,並捲起五花肉 3.將豬肉捲泡菜放入鍋中 4.加入500毫升鳳尾魚湯,加調味料煮沸 5.放入切成薄片的青椒即成 影片來源︰ 쿠캣 -...

【食譜】韓國美食達人教你整吞拿魚泡菜炒飯|香港美食|放假去邊

【食譜】韓國美食達人教你整吞拿魚泡菜炒飯|香港美食|放假去邊

有無試過喺泡菜炒飯入面加吞拿魚? 原來味道好夾! 一齊試下整吞拿魚泡菜炒飯啦 材料︰飯1碗、泡菜半碗、吞拿魚1小罐 調味料︰糖1湯匙、醬油1湯匙、紅辣椒粉半湯匙、牛油 做法︰ 1.將油放入鍋中,用中火炒泡菜 2.再加入糖、紅辣椒 3.加入吞拿魚,翻炒後加飯拌勻,之後加入醬油,煮沸後再混合 4.攪拌1〜2分鐘,然後關火 7.根據自己的喜好添加麻油/紫菜粉即成 影片來源: 하루한끼 one meal a...

【食譜集合】邊睇韓劇邊食韓國菜!一齊學整五款簡單韓國美食|香港美食|放假去邊

【食譜集合】邊睇韓劇邊食韓國菜!一齊學整五款簡單韓國美食|香港美食|放假去邊

成日睇韓劇時都見劇入面嘅韓國菜好吸引,好想自己試吓整! 今之小編就集合咗五款簡單韓國美食嘅食譜,等你喺屋企都可以邊睇韓劇邊食韓國菜 泡菜芝士炒飯 食材︰泡菜3湯匙、煙肉2片、芝士適量、蔥花2湯匙、蛋1隻、泡菜汁3湯匙、韓式辣醬(口味輕淡1/2湯匙)1湯匙、黑糖(砂糖)1湯匙、韓國麻油適量 做法︰ 1.準備食材 2.將醬汁:泡菜汁3湯匙、糖1湯匙、韓國辣醬1湯匙混合均勻備用 3.泡菜用剪刀剪碎 4.煙肉剪成小條狀 5.熱鍋下將煙肉煎至微焦 6.將泡菜炒2分鐘至入味 7.加熱飯去炒勻 8.再加醬汁炒勻 9.喺鍋邊淋上1湯匙韓芝麻油炒...

炑八韓烤進駐黃大仙~ 頂級韓牛主題店!| 香港美食 | 放假去邊

炑八韓烤進駐黃大仙~ 頂級韓牛主題店!| 香港美食 | 放假去邊

炑八韓烤黃大仙中心新店開幕喇~ 同其他分店唔同,黃大仙呢間係韓牛主題店,新產品包括有:1++韓牛拼盤、近期大熱Strawberry Tower、香芒橙汁同西柚汁! 其他分店無架!梗係要去試下啦! 全部都係牛~炑八嘅牛全部都係由韓國直接入口嘅頂級優質1+或1++靚牛! 記者:Jaime   新產品首選推介:1++韓牛拼盤($568)! 包括有貝身肉、肩胛肉、西冷、牛五花肉~ 一次過試哂四種不同部位!啱哂幾個friend一齊share! 真係超好食~~!!! 韓牛有五個等級,而1++就係最頂級!!...