各位泡菜迷注意喇！新世界韓國食品首間泡菜專門店「Kimchi Factory」登陸尖沙咀，售賣超過20款特色口味泡菜，包括來自北韓嘅秘製泡菜！ 來自北韓平壤「平安道」代表白切片Kimchi（圖：右1），同樣來自北韓「黃海道」出產嘅Kimchi係菜包肉蘿蔔絲（圖：左1）。而上面嘅Kimchi分別係韭菜（圖：右上）來自「慶尚道」，而隔離果個就係來自「全羅道」嘅突山盛產嘅芥菜Kimchi。 以上呢幾款Kimchi分別係來自南韓「京畿道」三角蘿蔔（圖：右上1）、青瓜Sobagi（圖：左下1）、蘿蔔仔（圖上：中間）、蘿蔔葉（圖：右下1）...
平時食嘅紫菜包飯多數都以健康食材為主 今次一於搞搞新意思，試下呢個超邪惡食法 一齊學整芝士泡菜紫菜包飯！ 材料︰ 紫菜3塊、雜菜適量、泡菜300g、午餐肉150g、糖2湯匙、紅辣椒粉3湯匙、麻油1湯匙、栗米粒100g、芝士100g、蛋黃醬50g、米飯 做法︰ 1.將午餐肉放入鍋中，翻炒，然後加入泡菜 2.加入糖和紅辣椒粉，然後翻炒，再加入米飯 3.加入麻油，混合製成泡菜炒飯 4.將栗米粒、蛋黃醬、糖、胡椒粉同芝士放入碗中，喺微波爐叮3分鐘 5.將泡菜炒飯捲起來做紫菜包飯，然後加入融化嘅芝士 影片來源︰ 쿠캣 -...
韓國好多嘢都好好食 今次就學下整呢個泡菜豬肉五花腩，配飯一流 材料︰ 豬肉五花腩、泡菜、青椒、鳳尾魚湯500ml 調味料：紅辣椒粉2湯匙、醬油2湯匙、紅辣椒醬1湯匙 做法︰ 1.用紅辣椒粉、醬油、紅辣椒醬調味 2.散開泡菜，並捲起五花肉 3.將豬肉捲泡菜放入鍋中 4.加入500毫升鳳尾魚湯，加調味料煮沸 5.放入切成薄片的青椒即成 影片來源︰ 쿠캣 -...
有無試過喺泡菜炒飯入面加吞拿魚？ 原來味道好夾！ 一齊試下整吞拿魚泡菜炒飯啦 材料︰飯1碗、泡菜半碗、吞拿魚1小罐 調味料︰糖1湯匙、醬油1湯匙、紅辣椒粉半湯匙、牛油 做法︰ 1.將油放入鍋中，用中火炒泡菜 2.再加入糖、紅辣椒 3.加入吞拿魚，翻炒後加飯拌勻，之後加入醬油，煮沸後再混合 4.攪拌1〜2分鐘，然後關火 7.根據自己的喜好添加麻油/紫菜粉即成 影片來源： 하루한끼 one meal a...
成日睇韓劇時都見劇入面嘅韓國菜好吸引，好想自己試吓整！ 今之小編就集合咗五款簡單韓國美食嘅食譜，等你喺屋企都可以邊睇韓劇邊食韓國菜 泡菜芝士炒飯 食材︰泡菜3湯匙、煙肉2片、芝士適量、蔥花2湯匙、蛋1隻、泡菜汁3湯匙、韓式辣醬（口味輕淡1/2湯匙）1湯匙、黑糖（砂糖）1湯匙、韓國麻油適量 做法︰ 1.準備食材 2.將醬汁：泡菜汁3湯匙、糖1湯匙、韓國辣醬1湯匙混合均勻備用 3.泡菜用剪刀剪碎 4.煙肉剪成小條狀 5.熱鍋下將煙肉煎至微焦 6.將泡菜炒2分鐘至入味 7.加熱飯去炒勻 8.再加醬汁炒勻 9.喺鍋邊淋上1湯匙韓芝麻油炒...
炑八韓烤黃大仙中心新店開幕喇~ 同其他分店唔同，黃大仙呢間係韓牛主題店，新產品包括有：1++韓牛拼盤、近期大熱Strawberry Tower、香芒橙汁同西柚汁！ 其他分店無架！梗係要去試下啦！ 全部都係牛～炑八嘅牛全部都係由韓國直接入口嘅頂級優質1+或1++靚牛！ 記者：Jaime 新產品首選推介：1++韓牛拼盤($568)！ 包括有貝身肉、肩胛肉、西冷、牛五花肉～ 一次過試哂四種不同部位！啱哂幾個friend一齊share！ 真係超好食～～！！！ 韓牛有五個等級，而1++就係最頂級！！...