中環出名多好嘢食，近日新開咗間西班牙餐廳，呢度出名食靚牛扒，佢地常用牛品種係來自西班牙，而Rubia係隻牛嘅名，因為喺西班牙，大部分農夫都鐘意幫啲牛改呢個名。餐廳為咗保留牛肉嘅鮮味，只係用鹽簡單調味，仲會於室溫降溫兩次先拎出嚟煮~呢度嘅牛扒啱晒高要求嘅牛魔王！ 平時西班牙餐廳都係食普通海鮮焗飯，呢度嘅main course 都係建議大家食紅蝦墨汁意粉，黑色一粒粒果啲Fideos意粉。 配上墨汁味道又真係比較鹹甜，缺點就係食嘅時候要注意儀態。...