若竹

抹茶布丁燒，選用宇治小山園出品嘅若竹，布甸則選用四葉芝士，材料由札幌直送到港。 布丁燒每日出爐兩轉，分別係12pm同6pm兩個時段，星期一休店。 上層係嫩滑嘅布甸，口感綿密軟滑。 若竹抹茶味唔算強烈，香但唔苦。 下層就係鬆軟嘅芝士蛋糕，質地介乎於日式芝士蛋糕同紐約芝士蛋糕之間， 芝士質感實在而且creamy。而四葉芝士本身味道就係較淡。 [instagram...