雲朵蛋

【食譜】相機食先!超人氣雲朵蛋教學|香港美食|放假去邊

【食譜】相機食先!超人氣雲朵蛋教學|香港美食|放假去邊

喺相機食先嘅年代,食物嘅賣相真係好重要 一於學下整超igable嘅「雲朵蛋」,做法勁簡單! 材料:雞蛋1隻,鹽適量 做法︰ 1.將蛋白同蛋黃分開 2.將鹽加入蛋白同泡沫中打發至起泡 3.煎鍋落油,然後用細火加熱 4.將白色泡沫放喺平底鍋上,再喺中間挖一個洞 5.將蛋黃放入洞中,用細火蓋好,煮6分鐘即成...

簡單就整到!五款超人氣特色雞蛋料理食譜|香港美食|放假去邊

簡單就整到!五款超人氣特色雞蛋料理食譜|香港美食|放假去邊

最近大家喺屋企嘅時間長咗,不如就趁機會好好鍛鍊一下廚藝喇! 以下係五款超人氣特色雞蛋料理,喺屋企簡單就整到!快啲一齊試整喇~ 雲朵蛋 材料:雞蛋一隻、馬巴臣芝士碎、鹽適量、黑胡椒適量 準備兩隻碗,分別打入蛋白同蛋黃 將蛋白打發至挺身 將巴馬臣芝士碎加入蛋白入面,輕輕攪拌 將蛋白放喺牛油紙上面,調整成自己鐘意嘅雲朵形狀 用匙羹稍微喺中間挖一個細窿,再將蛋黃倒入去 放入已預熱180度嘅焗爐大約7分鐘(注意每個焗爐火力不一,睇到雲朵變成微焦黃色即可)...