醬油生蟹，在韓國被稱為「飯之賊」，因為用醬油醃的關係，單吃是不可能的，用白飯伴醬蟹（尤其是蟹膏）就是最佳的配搭。當嚐過第一口蟹膏伴飯後，根本沒有停下來的理由，只有一直添一直吃，直到碗裡碟裡沾有蟹膏的飯一顆不剩，才捨得停下。 每年3、4月，母蟹進入產卵季節，就是醃蟹的好時候，餐廳會大量入貨，保證全年供應不缺。因此每年4月至6月是醬油蟹當造的季節，不少人在這個季節到訪韓國，就是為了品嚐醬油蟹。 到首爾旅遊，想起「醬蟹」，就會馬上想到新沙洞醬蟹美食街，「開團」編輯部精選了兩間醬油蟹專門店供大家選擇。 「PRO醬蟹專賣店 프로간장게장」...
